Специи, приправы, пряности оптом г. Уфа - ООО Специи


ООО Специи

Паприка

Паприка

Пряность, полученная из смолотого сушеного сладкого мясистого перца. Сладкий красный перец имеет крупные короткие и мясистые плоды. Лучшим сортом считается болгарский. Молотая паприка может быть жгучей или более мягкой, при этом любые сорта паприки отличаются сладковатым вкусом.
Как пряность паприка очень популярна в Венгрии, Германии, Мексике, Испании, Индии. Ее добавляют в мясные и овощные блюда, супы, соусы, сыры, салаты, блюда из яиц и рыбы. В сочетании с чесноком, базиликом, чабером, кориандром и порошком лаврового листа паприку хорошо добавлять в картофельное пюре. Следует учесть, что паприка легко пригорает, приобретая горький привкус. Качественная паприка должна иметь ярко -красный цвет. Хранить ее нужно в сухом темном месте, так как свет убивает вкус и аромат этой пряности.

приправы, пряности, специи,, пряности, Уфа
© 2010-2018 ООО «Специи» - специи, приправы, пряности